《咖啡鉴赏》是我校女子学院面女子班学生所开设的一门生活素质培养社团课程。通过带领学生对咖啡文化进行逐步的了解，认识咖啡的种类、产区及特点、咖啡的加工过程、品尝咖啡的方式。使学生全方位的发展，是开拓艺术审美能力和创新思维能力，提升个人综合素质修养陶冶情操。除此之外，让学生们深刻感受到一些在日常生活中所需要的能力，比如勤奋，唯有不断地练习，勤奋努力，才能做到熟能生巧。在细心的观察下掌握每一个要领，方能达到事半功倍的效果！做人，如做咖啡，唯有苦过之后方显甘甜。故在生活中要有不怕苦的精神，遇事不退缩，勇敢面对，踏过荆棘，始见广阔天地。